浅析酒店成本控制与管理问题

作者：张留稳

摘要：目前,酒店行业在我国发展迅速,市场竞争日趋激励,并且受宏观经济的制约,酒店的利润大幅下降,甚至不少酒店存在严重亏损状况。然而,由于我国酒店起步较晚,传统的成本核算模式已经不能满足酒店经营发展的需求,酒店成本控制方面普遍存在成本控制意识不强,成本管理体系不健全,成本管理信息化程度不高等问题。本文介绍了酒店成本控制的主要内容与现实意义,主要针对酒店成本控制中存在的主要问题,提出成本控制的优化对策。

发文机构：江苏中洲置业有限公司

关键词：酒店管理成本控制成本管理

分类号： F279.23[经济管理—企业管理][经济管理—国民经济]