这种罕见的情况使一些人喝醉了，即使他们没有碰过一滴酒

2022 年 4 月，警方在比利时拦下一名啤酒厂工人，发现他的血液酒精含量是法定限值的四倍多。大约一个月后，他再次被拦下，血液中的酒精含量超过法定限值的三倍。

最合乎逻辑的解释？这两次，他都喝得太多了，决定无论如何都要开车。但这个故事有一个大问题：在每次事件中，这个人都没有喝过一滴酒。

相反，这位 40 岁的老人患有一种罕见的疾病，导致他的身体产生自己的酒精。这种不寻常的疾病被称为自动啤酒厂综合症，简称ABS，会使患者的生活变得困难，并使他们陷入困境。

啤酒厂的工人是无罪 释放本周酒后驾车指控，此前三名医生分别对他进行了检查，确认他患有ABS。这名男子的律师安斯·盖斯奎尔（Anse Ghesquiere）表示，他在一家啤酒厂工作是一个“不幸的巧合”。路透社.

法官在判决书中指出，尽管该男子体内酒精含量很高，但他没有出现醉酒症状。这在ABS患者中并不少见，其中一些人可以忍受血液中的酒精含量，这些酒精水平会严重导致他人生病甚至死亡。

“它们可以在0.30和0.40等酒精含量下发挥作用，而普通人会昏迷或死亡，”说芭芭拉·科德尔，帕诺拉学院（Panola College）退休的护理院长，他创立了非营利组织自动酿造综合症信息与研究自美国有线电视新闻网（CNN）2016年的桑迪·拉莫特（Sandee LaMotte）。“这种综合症的部分奥秘在于他们如何拥有这些极高的水平，并且仍然四处走动和交谈。

ABS的工作原理是这样的：当患者吃含有碳水化合物的食物时，他们的肠道细菌和真菌会将糖转化为二氧化碳和酒精。这个过程被称为发酵，是啤酒、葡萄酒、蜂蜜酒、硬苹果酒和其他类型的酒精饮料的制造方式——它只是碰巧发生在人体内，而不是在啤酒厂或酿酒厂的罐子里。

在两个非常罕见的情况下，发酵发生在一名患者的膀胱和另一名患者的口腔中，Cordell和另外两名研究人员在品由美国国家医学图书馆共享。

在正常消化过程中会发生少量发酵，但使用ABS，肠道微生物会成为有害的病原体。这种极端的发酵会使一些患者表现出中毒的迹象，即使他们没有喝过酒精饮料。

人们通常不是天生患有 ABS，但他们可能会在以后的生活中患上它——特别是如果他们已经有其他健康问题，如肥胖、糖尿病或克罗恩病。抗生素也会破坏人体肠道微生物组的平衡。

患者通常可以通过限制高碳水化合物食物的消费和服用益生菌来控制病情。在某些慢性病例中，医生可能会开处方粪便移植也就是说，一种涉及从供体收集健康肠道细菌并将其转移到患者结肠的过程。

三位研究人员写道，ABS“可能被低估了”，但这种情况偶尔会成为头条新闻。例如，2014 年 12 月，一名男子在俄勒冈州驾驶一辆装满鲑鱼的油罐车时坠毁并打翻了鱼到处都是高速公路。他的血液酒精含量是法定限值的三倍多，他被判犯有酒后驾车罪。但后来，他对该决定提出上诉，并声称有ABS.

2019 年，医生发表了一篇病例报告一名 46 岁的男性在服用抗生素后开始患上抑郁症、脑雾和精神变化。在医疗队的监督下，他吃了一顿碳水化合物含量高的饭菜，导致他的血液酒精含量上升。几周后，他的病情导致他跌倒并住进了医院，在那里他的血液酒精含量达到了 0.40——高到足以导致昏迷或死亡.

另一名男子马克·蒙贾尔多（Mark Mongiardo）在被诊断出患有这种疾病之前失去了教学和教练工作。他公开分享了他的故事，希望“如果我能帮助其他人理解这是存在的，也许有人不必经历我所经历的同样的事情，”他说今天去年的梅根·霍洛汉（Meghan Holohan）。

“对于某人来说，忍受这一点是毁灭性的，”他补充道。