官员们说，禽流感首次在美国奶牛中得到证实，但牛奶供应不受影响

在过去四年中，随着高致病性禽流感（HPAI）的传播，全球数百万只家禽和数十万只候鸟死亡，通常称为禽流感，继续控制全球.

随着疾病的传播，卫生官员证实了H5N1毒株的传播从鸟类到哺乳动物，包括海豹和海狮海岸秘鲁、智利和缅因州;熊在阿拉斯加州和蒙大拿州;和单个幼年山羊就在上周，在明尼苏达州，标志着第一头牲畜在美国被感染。

周一，联邦和州卫生官员证实德克萨斯州和堪萨斯州的奶牛也感染了H5N1。来自至少三个农场的未经巴氏消毒的牛奶样本含有该病毒，一头奶牛的喉咙拭子检测结果呈阳性。据报道，新墨西哥州的奶牛也生病了，受影响的动物（主要是年龄较大的动物）表现出发烧、进食减少、哺乳减少以及产生浓稠和变色的牛奶。

但官员和科学家强调，各州和国家的牛奶供应都没有受到影响。

“对公众没有威胁，也不会出现供应短缺，”席德·米勒德克萨斯州农业部专员在一份陈述.“据了解，没有受污染的牛奶进入食物链;这一切都被倾倒了。在极少数情况下，一些受影响的牛奶进入食物链，巴氏杀菌过程将杀死病毒。

“[病毒]只在严重异常的牛奶中发现”并被丢弃，吉姆·洛（Jim Lowe）伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的兽医和流感研究员告诉《纽约时报》'艾米丽·安西斯。

美国农业部官员表示，到目前为止，对受影响的德克萨斯州奶牛的初步测试显示“与野生鸟类中看到的菌株一致”科学乔恩·科恩（Jon Cohen）。这表明该菌株没有已知的基因突变，使其更具传播性。研究人员还没有发现证据表明H5N1传播到奶牛表明其传播给人类的可能性更大，对人类来说，无论是感染还是传播过去的禽流感毒株非常罕见.

尽管如此，令人惊讶的是，被认为不易感染H5N1的奶牛感染了这种病毒。说，目前的研究重点是确定传播源理查德·韦比，圣裘德儿童研究医院的动物流感研究员，到新科学家格蕾丝·韦德。

他补充说，最坏的情况是发现这些农场的H5N1病毒在奶牛之间传播，这将是禽流感可以在哺乳动物之间传播的第一个证据，这表明这是一个更严重的问题。

但有迹象表明情况并非如此，受感染的鸟类可能通过污染食物或水源将病毒传播给牲畜。“你进入一个农场，特别是在迁徙季节，你有鹅和鸭子像其他人一样寻找饲料，”乔·阿姆斯特朗明尼苏达大学推广部的兽医和养牛专家告诉《纽约时报》.“对我来说，这是最有可能的路线。”

目前还没有奶牛死于该病毒，而且与成群的鸟类不同——当感染高致病性禽流感时，需要扑杀以消除病毒——牲畜有望自行康复。到目前为止，没有一头奶牛死于H5N1。

“值得庆幸的是，迄今为止的研究表明，哺乳动物似乎是死胡同的宿主，这意味着它们不太可能进一步传播高致病性禽流感。布莱恩·霍夫斯，兽医和明尼苏达州动物卫生委员会执行董事，在一份陈述上个星期。他告诉华盛顿邮报安德鲁·郑（Andrew Jeong）表示，受感染的奶牛可能会“完全康复”。