新产品集锦(143)

摘要：<正>D?hler公司推出的"小豆蔻提取物",有着一种甜的果香和辛香香气香味。该物质是"来自命名水果"(FTNF)产品,它可以在亚洲、非洲和危地马拉找到。建议应用于食品、饮料和食品香精中。www.doehler.com芬美意公司推出的"Guava Base 270237"有着强烈的热带水果番石榴/芒果/西番莲果的香调,可以加强果汁味,即使是用量很低的情况下。该香基含有芬美意的产品Evodia EO、Centifolether和Fructalate。

关键词：热带水果小豆蔻食品香精EVODIA番石榴辛香西番提取物果香黑醋栗

分类号： TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程][轻工技术与工程—食品科学与工程]