香精香料信息14则

摘要：<正>1、突尼斯和加拿大芫荽籽的化学组成和抗氧活性突尼斯Borj-Cedria生物技术中心J.Sriti等人在"Journal of Essential Oil Research"杂志2011,23(4),7~15页上用英文发表的文章报道作者研究突尼斯和加拿大生产的芫荽(Coriandrum sativum L.)籽精油和甲醇提取物的组成、酚类化合物含量及抗氧活性。加拿大芫荽籽精油的最高得率为0.44%(wt./wt.),突尼斯精油的最高得率为0.37%(wt./wt.)。从精油中鉴定出45个成分,两种样品的最主要成

关键词：芫荽籽精油香精香料文章报道酚类化合物甲醇提取物大鼠生物技术中心白芥子化学组成DPPH

分类号： TQ65[化学工程—精细化工]