- 08月19日
玉米中粗蛋白含量测定的不确定度评定
本文对Kjeltec™8400凯氏定氮仪测定玉米粉中粗蛋白含量过程进行研究,分析了该方法不确定度各个分量,对其不确定度评定中的建模、分量计算、合成标准不确定度、扩展不确定度的评定和计算方面进行了阐述。...
- 08月19日
粮食行业转型升级背景下高职粮食类专业实训基地的建设研究——以山东商务职业学院为例
本文以山东商务职业学院粮食类专业实训基地建设为例,阐述了粮食行业转型升级背景下高职粮食类专业实训基地的建设思路及实施情况。实践证明,结合国家现行标准,综合粮食全专业、全过程考虑,牵头成立山东省粮食职教...
- 08月18日
面粉中过氧化苯甲酰的检测
对面粉中的过氧化苯甲酰进行检测是保障食品安全的必要手段。本文结合高效液相色谱仪,以甲醇和0.02mol/L乙酸铵为流动相,采用二极管阵列检测器,通过高效液相色谱法检测面粉中过氧化苯甲酰的含量,并详细分...
- 08月18日
乳酸菌在发酵食品中的应用研究
乳酸菌是各类食品加工的重要材料之一,被广泛运用于各类食品加工行业,生产出多种多样的发酵食品,充分满足人们对发酵食品的需求。市场上的发酵酸乳制品、发酵水果制品、发酵干酪制品、发酵肉制品等,广受人们的喜爱...
- 08月17日
“麦强粉弱”背景下粮食价格波动研究
本文基于2007年1月—2016年12月小麦与标准粉的月度价格数据,运用Census X-12季节调整法以及HP滤波法分析我国原粮与成品粮价格波动规律。从波动周期来看,原粮比成品粮的波长要短;从波动幅...
- 08月17日
大数据视角下农产品冷链物流建设升级路径研究
我国是农产品生产与消费大国,居民对生鲜农产品的需求一直居高不下,冷链物流作为一种以保持低温环境为核心的特殊供应链,在最大限度减少农产品流通损耗率方面发挥着巨大效用。近年来我国农产品冷链物流发展迅猛,但...
- 08月16日
躬身田野,筑“粮安”之梦——五位中国农业科学家的追梦历程
农业,是国之根本,是关乎人民幸福安康的头等大事。而农业的振兴发展,需要一代又一代的农业科学技术人员的辛勤耕耘和开拓创新。在“中国梦”的引领下,这些被称为“祖国骄子”的农业科学家,也确立了矢志不渝却又很...
- 08月16日
合子饭
我参军所在的部队是山西决死纵队的老底子,于是传下了一种固定的军旅食品——合子饭。合子饭就是杂绘饭,把面片、白菜、土豆煮成一锅,再放些隔夜的米饭,撒上盐,搅一搅,开饭。刚吃时很不习惯,觉得味儿不正。又觉...
- 08月15日
严格耕地保护 维护粮食安全
耕地保护事关国家粮食安全。2020年第三季度卫片执法遥感监测发现,在一些省份乱占耕地建房现象仍时有发生。为发挥典型案例的警示教育作用,以“零容忍”的态度坚决遏制新增乱占耕地建房问题,11月23日,自然...
- 08月15日
水稻新品种栽培方法和绿色防控技术
我国水稻新品种栽培方法在近几年的发展中取得了较多成就,推动了我国现代新型农业的发展。本文以水稻新話种中嘉早17为研究对象,对其栽培方法进行分析与研究;然后进一步讨论了绿色防控技术在水稻新岛种中嘉早17...