设施草莓质量安全风险识别与深度解析

作者：李玲,杨红菊,黄宝勇,闫建茹,肖志勇,欧阳喜辉

摘要：在对设施草莓主产区连续6年的风险调查、风险识别及验证的基础上,重点针对克百威等农药残留风险来源进行了模型风险排序与来源深度解析,同时提出了草莓产品中16种应优先管控的风险因子与管控建议,此外还对草莓产品中增塑剂风险进行了初步研究与探索。

发文机构：农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室（北京）

关键词：草莓质量安全风险排序农药残留增塑剂

分类号： S66[农业科学—果树学]