饲料中β-葡聚糖酶活力的测定方法研究

作者：袁璐,张晓丽,任玉琴

摘要：针对按照农业行业标准NY/T 911-2004《饲料添加剂β-葡聚糖酶活力的测定分光光度法》检测饲料中β-葡聚糖酶活力时存在的问题,对该标准方法中样品前处理方式、待测酶液浓度范围、样品空白测定准确性、计算公式等进行了优化。结果表明,用优化后的方法能简便、准确地检测饲料中的β-葡聚糖酶活力,且方法重现性较好。

发文机构：浙江省兽药饲料监察所

关键词：饲料添加剂Β-葡聚糖酶酶活力还原糖法

分类号： TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]