- 08月21日
春去秋来,美酒新生
2020年的采收季,在各国酒农们复杂而期盼的心情中开始了。在疫情的阴影下,很多产酒国的采收季开始得并不顺利,但靠着果农们坚韧的努力,今年的采收季依然有着值得期待的成果。这一年春天发生的种种不愉快终将会...
- 08月20日
云朵上的星辰,是让圣诞节停留的四季
圣诞节或许是一年之中最让人期盼的节日之一。小时候,有圣诞老人塞在袜子里的惊喜;长大后,有知己或是爱人精心准备的礼物;就算是孑然一身,在圣诞节温暖的气氛里,也有了理由送给自己一份心仪已久的喜爱之物。这个...
- 08月20日
茅台葡萄酒范雪梅:利他,才能基业才青
从2002年到2020年,茅台葡萄酒恰好已经成立18年。茅台葡萄酒在走过一段弯路之后,实现了连续三年的跨越增长。 这期我们采访了茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理范雪梅,听她来讲一讲茅台葡萄酒的过往、现...
- 08月19日
疫情下2020年葡萄的生长季
2020年一开篇注定就是具有挑战的一年,对葡萄酒产业来说,同样如此。直到现在,疫情还没有完全解除,对葡萄酒的消费依然有着巨大的影响,不管是进口葡萄酒数据还是国内生产企业的销售数据,都出现了明显下降。不...
- 08月19日
偏执狂的天才酿酒师Joseph Roty
Gevrey-Chambertin村的Roty家族自路易十四时期就开始酿酒,从1710年至今已经整整一代传人。已过世的庄主Joseph Roty是家族第十代传人,正是由于他的天赋和能力Domaine ...
- 08月18日
2021,中国内地将成为各产酒国竞争最火热的市场?
中国内地,作为一个正在崛起的具有潜力的新兴市场受到了全球各产酒国的青睐,很多品牌方近几年不断加大在中国市场的投入,明年是否会竞争更加激烈?时间接近2020年的尾声。盼望着盼望着,艰难的一年终于过去了。...
- 08月18日
年货足,年味浓
冬酿酒,晒腊肉——从前车马太慢,人们为了过好一个春节,往往提早好几个月就为春节筹备年货。即使来到今天,拥有电商、物流的便捷,我们不用为来不及筹备年货而发愁,但这份为新春提早作准备的热情还是延续下来了。...
- 08月17日
意大利和西班牙:总体产量或下降
从产量上看,2020年旧世界葡萄酒的收成将在2019年基础上大幅上升,但喜忧参半。今年意大利的葡萄酒产量或将减少1%,仍是全球第一大葡萄酒生产国。西班牙的产量上升将导致价格下降,也将受到政府限产,整体...
- 08月17日
银奖
沃德山长相思白葡萄酒2019 Ward Valley Estate-Marlborough Sauvignon Blanc 2019得分:87.60葡萄品种:长相思产区:新西兰马尔堡(Marlboro...
- 08月16日
泥煤的抉择
在写本文的同时,我正在享用一杯泥煤值为35 ppm的卡尔里拉(Caol Ila),这款来自艾莱岛(Islay)的威士忌泥煤值表示这是一款极具泥煤风格的苏格兰麦芽威士忌。这唤起了我在与众多威士忌发烧友谈...