肉类研究是核心期刊，是由中国肉类食品综合研究中心主办，创立于1987年，属于国家级期刊，核心期刊的评定是定期更新的，可随时关注期刊的评定状态。肉类研究的数据库收录情况如下：维普、知网、万方
肉类研究简介
《肉类研究》融学术研究、产品开发和技术创新为一体，致力于肉类科研和技术推广，构筑学者交流平台，培养科技研发人才，记录行业发展历程，展示国际前沿成果，对推动中国肉类行业健康、快速发展具有重要作用。
肉类研究简介
《肉类研究》融学术研究、产品开发和技术创新为一体，致力于肉类科研和技术推广，构筑学者交流平台，培养科技研发人才，记录行业发展历程，展示国际前沿成果，对推动中国肉类行业健康、快速发展具有重要作用。
北大核心