首先不同级别的职称评定对期刊的级别要求不同，食品与发酵科技由四川省食品发酵工业研究设计院主办，四川省经济和信息化厅主管的期刊，创立于1973年，属于省级期刊，期刊栏目包含：综述、应用研究、分析与检测、食品安全、教学探讨、酿酒专页，由于各单位的期刊的认可各不相同，具体可根据单位要求的期刊目录进行选择，如需帮助请在线咨询客服。
食品与发酵科技简介
《食品与发酵科技》为1973年创刊，是西部地区唯一的一本食品发酵类期刊。本刊为中国科技核心期刊。主要刊载内容为：食品与发酵行业科研进展和动态、新工艺、新技术、科研最新水平报道、食品安全的有关政策与法律法规、行业最新标准发布、产品信息宣传。
