食品与营养科学的影响因子：中国知网综合因子0，万方期刊影响因子0,维普期刊影响因子0.0909。食品与营养科学由汉斯出版社主办，属于国家级期刊，被以下数据库收录：维普。
食品与营养科学简介
《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。
