中国粮油学报是国家级期刊,创立于1985年,由中国粮油学会主办,中国科学技术协会主管,期刊栏目包含:稻谷研究、杂粮研究、大豆研究、淀粉研究、油脂研究、储藏研究、加工工艺研究、标准与检测方法、综述。
中国粮油学报简介
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。
中国粮油学报简介
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。