晚清民国时期湖州池塘养鱼技术考略--以菱湖地区为中心

作者：韩玉芬

摘要：历史上,湖州是中国淡水养殖的中心区域之一。当地的池塘养鱼技术完整而系统、发达而有特色,在国内长期居于领先地位。湖州对中国淡水鱼养殖技术的贡献,集中在菱湖地区。晚清民国时期,关于湖州地区尤其是菱湖池塘养鱼的文献相当丰富,具体涉及到池塘建设与清整、鱼苗采集与培育、喂饲和投饵、鱼秧和成鱼的运载以及鱼病防治等各个方面。这些文献一方面总结湖州养鱼技术的特点,另一方面也指出当地养鱼业存在的问题。

发文机构：中国科学院自然科学史研究所 中国科学院大学 湖州职业技术学院

关键词：池塘养鱼菱湖鱼苗运载鱼病防治pond fish farmingLinghu Townfish frytransportationfish disease prevention

分类号： S-09[农业科学]K207