人兽共患疫病与中古饮食禁忌初探

作者：林海梅,闵祥鹏

摘要：近年来伴随着全球化趋势与人类饮食结构的调整,人兽共患疫病的防控日益严峻、流行态势渐趋复杂。我国应对人兽共患疫病的早期文本记录,多来自食用染疫物"中毒"后的经验总结,古医书中提及的"六畜自死,皆疫死,则有毒,不可食之"等饮食禁忌,即是经验总结后简单有效的预防方式。其中所谓"中毒"后的病症病候,多数是患者感染病原体后出现的症状。通过禁食染疫动物切断病原传播途径,利用中医辨证施治创新疗法与方剂诊治,成为历代预防治疗人兽共患疫病的有效措施。而与之相关的中国传统饮食禁忌,不仅是先民养生保健的经验总结,也在客观上起到了预防疫病的重要作用。

发文机构：河南科技大学人文学院 河南大学中国古代史研究中心

关键词：医学史人兽共患疫病饮食禁忌medical historyzoonosesdiet taboo

分类号： S-09[历史地理—中国史]K207