中国乳业论文
  • 08月16日

    哺乳动物乳铁蛋白的研究进展

    乳铁蛋白是一种人体必不可缺,存在于人体液中的蛋白质,能参与机体免疫调节,增强机体抗病能力,同时对铁的结合力是转铁蛋白家族中最强的。乳铁蛋白本身具有抗病毒能力,但和过氧亚硝酸盐相结合会降低其抗病毒能力。...

  • 08月15日

    参考文献著录说明及格式示例

    本刊的参考文献著录采用"顺序编码制",即在引文处对引用的文献按其在文章中出现的先后顺序,用阿拉伯数字加方括号标出。在文后的参考文献目录中,各条文献按在文章中标示的文献序号顺序排列并规范著录,著录项目应...

  • 08月15日

    常见犊牛腹泻病原的检测要点和防控措施

    犊牛腹泻是犊牛常见疾病之一,严重危害着犊牛健康。但由于该病的发病原因较为复杂,导致抗生素误用或滥用,从而影响治疗效果,严重时可造成患病犊牛死亡。2018—2019年期间对天津市武清区、静海区、宁河区等...

  • 08月14日

    中垦华山牧:全产业链布局,一体化供应

    探讨了乳品企业全产业链的发展现状,以中垦华山牧乳业有限公司全产业链的发展建设为研究对象,从产业链上游、中游、下游以及智能化系统的信息化建设等方面分析研究,提出现代乳品企业智能化信息系统的发展趋势,为现...

  • 08月14日

    奶牛胃肠炎治疗策略分析

    奶牛胃肠炎是奶牛养殖过程中一种常见的肠道疾病,患病奶牛肠道损伤与病变,无法发挥正常的生理功能,从而影响奶牛的身体机能,甚至引发其他疾病。因此,在奶牛养殖过程中,必须加强胃肠炎的预防和治疗工作,保证奶牛...

  • 08月13日

    牛奶味道和口感差异分析

    味道和口感日益成为消费者选购牛奶的重要参考条件。以牛奶味道和口感差异为讨论话题,以国内消费市场最普遍的巴氏奶和纯牛奶为分析对象,从牛奶味道和口感的基础参照选择、不同乳制品分类、牛奶呈味物质、加工工艺等...

  • 08月13日

    让“从真标准”为行业护航

    中国羊乳产业的发展经历了2007年之前的自然增长期,2008年"三聚氰胺奶粉事件"后的快速增长期,以及2017年以来的稳定发展。羊奶粉的市场销售额从2008年的3亿元发展至2015年的50亿元,202...

  • 08月12日

    奶牛场风险识别及防控措施

    重点论述奶牛场生产过程中可能存在的几类风险,以及应对风险的防控措施,包括法律与政策性风险、员工安全与健康风险、产品质量安全风险、奶牛健康与福利风险、环境保护风险、市场与经营风险、自然灾害与其他意外风险...

  • 08月12日

    奶牛支气管炎的治疗

    奶牛支气管炎是因受寒、伤风等引起的奶牛支气管黏膜表层或深层的炎症。各年龄奶牛均可发生,但幼龄和老龄牛更多见。在冬春季节,因寒风攻击、雨雪浸淋、气温突变等,容易导致奶牛支气管炎。介绍奶牛支气管炎的发病原...

  • 08月11日

    兽用生物制品批签发信息化管理探索

    兽用生物制品批签发(简称"批签发")是其产品上市销售的前置条件。随着兽用生物制品行业体量的逐年增大和当今社会信息化的快速发展,批签发管理向信息化模式迈进十分必要。针对目前批签发管理的内容和程序,提出批...