- 08月21日
伊利拟投资超38亿元在呼市新建液态奶生产基地
2020年10月15日,伊利发布公告称,公司拟新建金灏伊利全球领先5G绿色生产人工智能应用示范项目。该项目计划在内蒙古自治区呼和浩特市伊利现代智慧健康谷新建液态奶生产基地,投资金额为38.60亿元,由...
- 08月20日
中国与俄罗斯奶业合作分析
通过对俄罗斯奶业发展的资源环境分析,梳理了俄罗斯奶牛养殖、生鲜乳销售、乳制品加工与贸易的历史发展脉络,研判其未来发展前景。结果认为,俄罗斯奶业在国家政策扶持下,生产结构不断调整优化,未来发展空间广阔,...
- 08月20日
硫氰酸钠在婴幼儿配方奶粉中的技术分析
概述了硫氰酸钠的来源和应用,对国际上关于硫氰酸钠的研究和法规进行了梳理。为了对婴幼儿配方奶粉中硫氰酸钠的质量分数有一个可参考的分布数据,对25个市售婴幼儿配方奶粉进行随机抽样研究。结果表明,市售婴幼儿...
- 08月19日
《中国乳业》加入OSID开放科学计划
尊敬的作者、读者和各位同仁:为加强论文写作的多元化,改变传统文献的阅读方式,开启多维度立体增强出版时代,为读者带来直观、深入、透彻的阅读体验,《中国乳业》现已加入由国家新闻出版署出版融合发展(武汉)重...
- 08月19日
中国乳业|2020年总目次
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- 08月18日
书法鉴赏
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- 08月18日
围产前期饲喂阴离子盐日粮对奶牛产后代谢疾病发病率的影响
为探索围产前期饲喂阴离子盐日粮对奶牛产后代谢疾病发病率的影响,试验将胎次、体况相近的400头围产前期奶牛分为对照组和试验组,每组200头,对照组饲喂低钙日粮,试验组饲喂阴离子盐日粮,试验周期为60天。...
- 08月17日
乡村振兴背景下“政银企户保”金融扶贫模式探索——以河北省故城县“奶牛贷543”模式为例
河北省故城县大力实施精准扶贫,不断优化自主式扶贫开发模式。该县立足资源禀赋和市场需求,规划培育具有特色的"政银企户保+奶牛产业"的扶贫模式,助力精准脱贫。以该县"奶牛贷543"为研究对象,深入分析该模...
- 08月17日
食品添加剂应用于发酵乳制品的必要性
发酵乳制品营养丰富,深受消费者喜欢。但是由于食品添加剂被广泛使用在发酵乳制品,因此,造成了部分消费者的误解,认为发酵乳制品不够健康。主要阐述了食品添加剂在发酵乳制品生产中的作用及其使用要求,旨在让消费...
- 08月16日
我国新鲜奶酪研究进展综述
新鲜奶酪因风味好、质地软、水分高及口感好,不但受到消费者的喜爱,在餐饮业和食品加工业也被广泛应用。对目前我国新鲜奶酪的研究进展进行了综述,旨在为乳品企业新鲜干酪的产业化生产提供参考。...