- 08月29日
2020年第2季度我国农产品抽检总体合格率为97.1%
日前,农业农村部发布2020年第2季度国家农产品质量安全例行监测(风险监测)信息,监测数据显示,2020年第2季度抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品91个品种130项参数8323个样品...
- 08月29日
芽苗菜中蜡样芽孢杆菌的污染研究
为了控制芽苗菜工厂化生产中蜡样芽孢杆菌的源头污染,实验采用人工污染芽苗菜种子的方式,对芽苗菜生长、收获、储藏等环节进行蜡样芽孢杆菌变化的全程控制;采用电子扫描显微镜对蜡样芽孢杆菌的附着、内化进行观察;...
- 08月28日
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法鉴定羊尿液中安乃近的代谢物
采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC/Q-TOF MS),结合全信息串联质谱(MSE)和质量亏损过滤(MDF)技术,在给药后24 h内的羊尿液中检测和鉴定了安乃近的7种代谢物(M1-M...
- 08月28日
超高效液相色谱串联质谱法检测动物源性食品中β-受体激动剂类药物残留
建立了一种快速酶解提取与QuEChERS净化相结合,经超高效液相色谱-串联质谱检测动物源性食品中β-受体激动剂类药物残留的方法。试样在pH为5.2的乙酸-乙酸钠缓冲体系及37℃水浴条件下,经β-葡萄糖...
- 08月27日
江苏省农业绿色发展进阶思考与政策取向探讨
农业绿色发展是一项呈进阶式且不断发展的系统性工程。本文基于近年来江苏省的实践,深人剖析了农业绿色发展的阶段性内涵和基本任务,认为江苏省已转型升级至农业绿色发展的提质阶段,结合省级绿色优质农产品基地建设...
- 08月27日
欢迎订阅2020年《农产品质量与安全》
本刊为双月刊,大16开本,96页。每册定价:15.00元,全年共90.00元/份。全国各地邮局(所)均可订阅,邮发代号:82-223,也可直接到本刊编辑部办理订阅手续。编辑部订阅地址:北京市中关村南大...
- 08月26日
小麦面粉营养品质评价指标体系建立的探讨
目前我国对于小麦面粉品质的评价指标较为片面,且针对的往往是加工和感官品质。在发展全民营养的时代背景下,本文从营养品质角度出发,建立起一套小麦面粉营养品质评价指标体系。该体系涵盖了小麦面粉基础营养指标,...
- 08月26日
质量兴农之路:涵义、形势与政策
推进我国农业供给侧结构性改革,走质量兴农之路是实现由农业大国向农业强国转变的关键。本文从农产品质量属性维度及其价值形成出发,分析了当前我国质量兴农面临的形势与挑战,在梳理发达国家质量兴农的政策经验基础...
- 08月25日
中央农村工作会议在北京举行
2020年12月28-29日,中央农村工作会议在北京举行。会议强调,在向第2个百年奋斗目标迈进的历史关口,巩固和拓展脱贫攻坚成果,全面推进乡村振兴,加快农业农村现代化,是需要全党高度重视的一个关系大局...
- 08月25日
氨基酸与脂肪酸指纹分析技术在农产品产地溯源中的应用研究
农产品产地溯源是农产品追溯体系中的重要组成部分。本文主要介绍了当前农产品溯源技术中的氨基酸与脂肪酸指纹分析技术,分析了该技术在农作物、畜产品、水产品产地溯源中的应用研究进展以及存在的问题,并对该技术今...