- 08月04日
嘧霉胺替代多菌灵在柑橘贮藏过程中的降解及防效研究
多菌灵残留超标已成为影响我国农产品出口的一大制约因素,积极开展多菌灵安全用药研究,寻找多菌灵替代用药方案尤为必要。本研究针对柑橘罐头原料加工果分别开展了以多菌灵、嘧霉胺浸果后的农药残留动态和保鲜防效研...
- 08月04日
中华人民共和国农业农村部公告(第281号)
《小麦孢囊线虫鉴定和监测技术规程》等95项标准经专家审定通过,由农业农村部于2020年3月20日批准发布为中华人民共和国农业行业标准,自2020年7月1日起实施。...
- 08月03日
浙江省绿色食品高质量发展的模式分析与对策
从浙江省绿色食品发展概况入手,总结分析了浙江省绿色食品发展的3种模式,即“一标一品”融合型、精品基地带动型、特色产业升级型。分析指出当前模式推广中存在的问题,并从优化生产布局、优化产品结构、加快产业升...
- 08月03日
欢迎订阅2021年《农产品质量与安全》
本刊为双月刊,大16开本,96页。每册定价:15.00元,全年共90.00元/份。全国各地邮局(所)均可订阅,邮发代号:82-223,也可直接到本刊编辑部办理订阅手续。编辑部订阅地址:北京市中关村南大...
- 08月02日
农业农村部部署开展2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动
日前,农业农村部印发方案,在全国部署2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动,严厉打击各类违法违规用药和非法添加行为,严格落实安全间隔期休药期制度,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。“利剑”行动将...
- 08月02日
云南省绿色食品产业发展现状、问题与对策
绿色食品产业发展对我国实施乡村振兴战略,推动地区经济发展,保证“舌尖上的安全”具有重要意义。本文基于云南省打造“绿色食品牌”这一政策背景,归纳总结了云南省绿色食品产业发展现状和主要推动措施,分析了存在...
- 08月01日
农产品质量安全学科建设成效与科技需求展望
农产品质量安全学是研究农产品从农田到餐桌全过程与质量安全有关的理论、方法和规律的科学。本文系统梳理了“十三五”以来我国农产品质量安全学科建设取得的历史性新进展,采用传统的科学计量定量评估方法和对标定性...
- 08月01日
国内外生乳监管模式比对分析和思考
生乳的质量安全问题一直以来是社会关注的热点问题,对我国奶业的健康发展意义重大。本文介绍了我国生乳质量安全法规及监管模式,与澳大利亚、新西兰、欧盟、印度、美国、加拿大和日本等国家从监管主体、监管对象和监...
- 07月31日
代谢组学技术在肉品鉴别中的应用进展
当前肉品掺假已成为全球范围内备受关注的问题,需要准确可靠的分析方法来监测和鉴别肉品的真实性,从而确保肉品质量。代谢组学技术凭借其高灵敏性、高通量和稳健性等特点可以有效克服传统鉴别方法的局限性,已被广泛...
- 07月31日
上海市售水产品地西泮及去甲地西泮残留调查分析
对上海2018年市售水产品地西泮残留状况及其风险进行了调查分析。以超高压液相串联Q-Exactive高分辨质谱仪和三重四极杆质谱仪对上海市流通的水产品分别筛查与验证地西泮及其代谢物去甲地西泮残留情况,...