- 08月31日
围产前期添加保增乐对奶牛产后生产性能和疾病预防的研究
奶牛围产期是指产前21天到产后21天的这段时间。围产期由于采食量下降导致的能量负平衡是规模化牧场淘汰奶牛的主要原因。为了探索围产期奶牛疾病的预防方案,减少产后淘汰率,增加奶牛的使用年限,选取围产前期3...
- 08月30日
市售婴儿配方奶粉产品营养素对比分析
对市售国内外10个不同品牌的婴儿配方奶粉产品进行营养素分析对比。比较标签标示值与实际检测值的差异,并以偏差率表示,分析指标存在偏差的原因。研究发现,脂溶性维生素、水溶性维生素和矿物质标示值和检测值均控...
- 08月30日
西藏牦牛曲拉加工技术规程
目前西藏牦牛曲拉缺乏标准化加工技术,导致曲拉加工产品质量差且不稳定、产品单一、外形欠美观。采用现代食品加工工艺,形成了牦牛原料乳检验、原料乳预处理、乳脂分离及标准化、杀菌、接种发酵、加热、挤压脱水、干...
- 08月29日
维持消费者习惯性选择的影响因素研究——以福建长富乳品有限公司巴氏鲜奶为例
通过收集211份消费者调查数据,建立多元线性回归模型检验服务、产品特性、促销活动、产品易得性、包装设计对维持长富巴氏鲜奶消费者习惯性选择的影响,得出服务、产品特性和促销对维持长富巴氏鲜奶消费者习惯性选...
- 08月29日
乳成分分析仪维护保养与异常情况分析概述
乳成分分析仪具有响应速度快、测量结果准确、重复性好等特点,在检验行业,尤其是乳制品理化指标检验中被广泛应用。在实际检验工作中,为确保仪器运行正常,需要对检验人员进行仪器基础原理与结构的培训,以及对仪器...
- 08月28日
河南清丰县奶牛隐性乳房炎发病规律研究
为了解河南清丰县奶牛隐性乳房炎发病情况,为今后该地区防控本病提供科学参考,选取该地区3个规模化养殖场和2个散养户共320头泌乳牛,采用美国加利福尼亚快速诊断法(CMT)检测。结果表明,该地区奶牛隐性乳...
- 08月28日
国内外乳业市场现状与发展预判
宏观经济与乳业发展面对新冠肺炎疫情(简称"疫情")对我国经济和消费需求的冲击,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,各级政府统筹疫情防控和经济社会发展,生产供给继续复苏,市场需求逐渐回暖。进入三季度...
- 08月27日
奶牛皱胃变位的诊治
奶牛皱胃的正常解剖学位置改变,称为皱胃变位。皱胃变位分为左方变位和右方变位,右方变位又分为逆时针扭转和顺时针扭转两种类型。临床工作者多数习惯称右方变位为皱胃扭转,称左方变位为皱胃变位。从奶牛皱胃变位发...
- 08月27日
乳铁蛋白生物学特性及产业化技术研究进展浅析
乳铁蛋白具有多种特殊生物学特性,是一种公认的极具开发潜力的食品和营养添加剂,具有极其广阔的市场应用前景。对乳铁蛋白的生物学特性、提取分离纯化方法的研究进展及产业化前景进行了论述,以期为产业化技术提供参...
- 08月26日
最美九月天
蓝色九月带着秋收的信息又如期而至了,天空清澈湛蓝了,朵朵白云悠然的轻飘,千姿百态,美不胜收。九月的风清爽而温柔,一扫七、八月的酷暑,湿热。曾嗡嗡作响空调终于迎来长假。姑娘们的花短裙不再是主流服饰。待迁...