食品工业由上海市食品工业研究所主办，光明食品（集团）有限公司主管的期刊，创立于1979年，属于国家级期刊，知网综合因子是0.613，国家新闻出版总署备案的刊物，国内国际双刊号，国内刊号：31-1532/TS，国际刊号：1004-471X，可放心安排。
食品工业简介
《食品工业》为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。
食品工业简介
《食品工业》为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。
北大核心