食品工业是由国家新闻出版总署备案的刊物，拥有国内国际双刊号，国内刊号：31-1532/TS，国际刊号：1004-471X，由上海市食品工业研究所，1979创刊。以工艺技术、研究探讨、食品机械、专题论述、分析检测为主要征稿方向。
食品工业简介
《食品工业》为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。
食品工业简介
《食品工业》为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。
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