食品工业是核心期刊，是由上海市食品工业研究所主办，创立于1979年，属于国家级期刊，核心期刊的评定是定期更新的，可随时关注期刊的评定状态。食品工业的数据库收录情况如下：维普、知网
食品工业简介
《食品工业》为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。
食品工业简介
《食品工业》为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。
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