黄皮提取物在卷烟中的应用

作者：邱光明,王毅,李朝荣,刘如灿,李杰锋,王晶,栾荣宇,周胜

摘要：为开发天然烟用香料,以黄皮作为试验原料制备得到黄皮提取物,应用于卷烟加香过程。试验考察黄皮果实不同部位、乙醇浓度对所得提取物样品卷烟加香效果的影响,利用GC-MS方法对样品挥发性成分进行分析,最终确定应用于卷烟加香的黄皮提取物的分离纯化工艺条件。结果表明:使用质量分数50%乙醇作提取剂提取去籽黄皮并优化精制的样品效果最佳,能够显著改善卷烟的品质,表现在与烟香协调、提升香气明亮度、柔绵细腻烟气、增加口腔津润感和回甜感。经GC-MS分析检测发现该黄皮提取物含有72种挥发性成分,主要有烯烃类24种、醛类16种、酯类10种、醇类7种、酮类5种,这些成分奠定了其改善卷烟评吸效果的物质基础。

发文机构：重庆中烟工业有限责任公司技术中心 深圳波顿香料有限公司

关键词：黄皮卷烟加香气质联用技术Clausena lansium(Lour.)Skeelscigarette flavoringGC-MS

分类号： R28[医药卫生—中药学]