食品工程是由国家新闻出版总署备案的刊物，拥有国内国际双刊号，国内刊号：14-1336/TS，国际刊号：1673-6044，由山西省食品研究所（有限公司），1973创刊。以综述评论、工艺技术、基础研究、食品分析为主要征稿方向。
食品工程简介
《食品工程》前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
食品工程简介
《食品工程》前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
