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《食品工程》
食品工程是国家级还是省级?
食品工程是省级期刊,创立于1973年,由山西省食品研究所(有限公司)主办,山西省农业科学院主管,期刊栏目包含:综述评论、工艺技术、基础研究、食品分析。
食品工程简介
《食品工程》前身为《山西食品工业》,是山西省唯一的食品类专业期刊,在省内具有较高的知名度,并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
期刊信息
食品工程
Food Engineering
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