食品工程的影响因子：中国知网综合因子0.317，万方期刊影响因子0.5,维普期刊影响因子0.5321。食品工程由山西省食品研究所（有限公司）主办，属于省级期刊，被以下数据库收录：维普、知网、万方。
食品工程简介
《食品工程》前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
食品工程简介
《食品工程》前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
